Ingrediënten
- 450 gram ongezouten pinda’s
- 1 el Sesamolie
- 1 el Honing
- 2 tl Zout
Benodigdheden
- Oven
- Keukenmachine / staafmixermolentje
Bereidingswijze
Wist je dat je zelf pindakaas kan maken in nog geen 10 minuten? Deze eigengemaakte pindakaas bevat geen ongezonde vetten of conserveringsmiddelen. Dit semi-vloeibare goud heeft een mooie romige textuur en een heerlijke natuurlijke pindasmaak. Zorg trouwens wel dat je een keukenmachine in huis hebt!
Stap 1. Verwarm de oven voor op 180°C. Verdeel de pinda’s over de bakplaat met bakpapier en rooster ze ongeveer 5 a 8 minuten. Schep om de 2 minuten om.
Stap 2. Maal de warme pinda’s in de keukenmachine in 3 a 4 minuten tot een dikke pindakaas. Voeg de olie, honing en het zout toe en maal nog 1 minuut tot een gladde massa.
Smaakvariatie: Je kan gaan experimenteren met verschillende smaken. Bijvoorbeeld door meer honing toe te voegen, pure chocola, sambal, kaneel of gewoon iets meer zout. Maak de pindakaas zoals jij wilt!
Tip: Wil je liever pindakaas met stukjes pinda? Voeg dan nog een handje pinda’s toe tegelijkertijd met de olie, honing en zout.
Je kan de pindakaas 3 weken in de koelkast bewaren en 1 week buiten de koelkast.
