Wentelteefjes met blauwe bessen

Nog een zak oud brood liggen? Gooi dit niet weg! Maak er deze overheerlijke ‘old school’ wentelteefjes van. Gemakkelijk te maken, snel klaar en ontzettend lekker.

• Doe het ei, het vanille-extract, de kaneel en de melk in een beslagkom. Klop los en maak er een glad mengsel van.
• Snijd indien gewenst de korstjes van het brood.
• Dip de broodplakken 1 voor 1 door het eimengsel en stapel ze op een bord. Schenk de rest van het mengsel over de stapel en laat intrekken.
• Verhit wat boter in een koekenpan en bak de wentelteefjes in 5 minuten goudbruin.
• Garneer bijvoorbeeld met aardbeien en blauwe bessen.