Ingrediënten
- 60 gram Quinoa
- Halve Rode ui
- 150 gram Kipfilet
- 150 gram Broccoli
- 125 gram Cherrytomaatjes
- 1 theelepel Italiaanse kruiden
- Kwart Kippenbouillonblokje(s)
- 40 gram Fetakaas
Benodigdheden
- Wokpan
- Kookpan
Bereidingswijze
Zin in een keer wat anders dan rijst of pasta? Neem dan deze frisse quinoasalade met kip 🙂
Stap 1: Snijd de kipfilet in stukjes en kruid deze met Italiaanse kruiden/peper. Verhit de olie in een braadpan en bak de gesneden kip gaar.
Stap 2: Kook de quinoa en de broccoli.
Stap 3: Snijd de ui, de fetakaas, de tomaten en de rode ui.
Stap 4: Giet de quinoa af en voeg de groente en de kip toe aan de quinoa en meng het geheel goed.
