Ingrediënten
- 1 ingevroren Banaan
- 1 theelepel Pindakaas
- snufje Zout
- snufje Kaneel
- 1 eetlepel Cacao nibs
Benodigdheden
- Keukenmachine / staafmixermolentje
Bereidingswijze
Elk weer schreeuwt om ijsjes! Zoals de naam al doet vermoeden is dit een gezonde variant op het bekende Ben&Jerry’s ijs Chunky Monkey. Dit gezonde alternatief is erg lekker en super snel en makkelijk in elkaar te zetten. En stiekem nog helemaal vegan ook!
- Stop een banaan voor 3,5 uur in de vriezer.
- Doe de banaan, kaneel, pindakaas en zout in een blender totdat er een romig mengsel is ontstaan.
- Doe het ijs gelijk in een bakje (let op het smelt wel wat sneller dan gewoon ijs).
- Decoreert met wat cacao nibs en kaneel. Enjoy 🙂
Tip: bananen die te rijp worden? Vries ze in en je kunt ze gebruiken voor dit recept of een ander baksel of smoothie.
