Ingrediënten
- 400 gram Verse pasta
- 250 gram Verse pesto
- 1 stronk Broccoli
- 400 gram Sperziebonen
- 200 gram Baby spinazie
- 1 Courgette
- 600 gram Kipfilethaasjes
- 80 gram Ongezouten noten
- evt. beetje Strooikaas
Benodigdheden
- Oven
- Pan
Bereidingswijze
Deze pasta zou gezien de hoeveelheid groenten in Italië wellicht niet gewaardeerd worden, maar bij FIT.nl worden wij juist heel blij van zo’n recept. Daarom delen we dan ook graag het recept van deze heerlijke pasta kip pesto met groene groenten! Het is in calorieën misschien niet het meest gezonde recept, maar is wel rijk aan van allerlei belangrijke voedingsstoffen.
- Verwarm de oven voor op 175 graden
- Snijd alle groente en doe deze in een ovenschaal
- Bestrooi de groenten eventueel met wat kruiden en olijfolie en doe voor 20 minuten in de oven
- Bereid de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking
- Snijd de kipfilethaasjes in stukjes en bak deze gaar
- Verwarm de pesto en mix deze met de pasta
- Leg in ieder bord een bodempje spinazie
- Verdeel vervolgens de groente en de kip en top de pasta eventueel af met wat noten en kaas
Eet smakelijk!
