Ingrediënten
- 200 ml plantaardige melk
- 50 ml Kokosmelk
- 1 theelepel Kurkumapoeder
- kwart theelepel Zwarte peper
- kwart theelepel chaikruiden of Kaneel
- zoetstof of Agavesiroop
Benodigdheden
- Pan
Bereidingswijze
Zoek je een gezond alternatief voor koffie, dan is dit recept voor kurkuma latte, ook wel golden milk genoemd, een goede keuze. Kurkuma is een super healthy specerij waaraan allerlei gezondheidsvoordelen worden toegeschreven. De zwarte peper in dit recept zorgt niet alleen voor een beetje pit, maar maakt ook dat de kurkuma beter wordt opgenomen.
In dit recept is voor de voedingswaarden uitgegaan van cashewmelk omdat dit de beste smaakbeleving geeft. Ongezoete amandelmelk heeft ongeveer dezelfde voedingswaarde en is ook een prima optie. Gebruik je sojamelk, dan is je latte eiwitrijker. Je kunt er zelfs voor kiezen om een beetje eiwitpoeder toe te voegen voor wat extra proteïne!
Stap 1. Doe de melk met alle andere ingrediënten in een steelpan.
Stap 2. Zet op laag vuur voor zo’n 5-10 minuten terwijl je af en toe roert.
Klaar!
