Ingrediënten
- 1 grote Appel
- 30 gram Havermeel
- 75 gram Havervlokken
- 1 tl. Kaneel
- 3 el. Honing
- 20 gram Kokosolie
- handje Cranberries
Benodigdheden
- Oven
- Beslagkom
- Bakpapier
Bereidingswijze
Variatie in je voedingspatroon is belangrijk. Ga daarom eens voor zachte koekjes, in plaats van harde! Deze havermoutkoekjes zijn heel makkelijk te maken en bevatten weinig ingrediënten en geen toegevoegde suiker. Zorg zelf voor de nodige extra variatie met smaakmakers als rozijnen, nootjes en chocolade.
Vervang je de honing door agavesiroop, dan zijn deze koekjes ook nog eens 100% plantaardig.
Stap 1. Verwarm de oven op 180 graden.
Stap 2. Schil en rasp de appel in een kom. Voeg vervolgens alle ingrediënten toe en kneed tot een kruimelige deeg.
Stap 3. Maak 6 balletjes van het deeg en druk deze plat op een met bakpapier beklede bakplaat.
Stap 4. Bak de koekjes 20 a 25 minuten in de oven.
