Ingrediënten
- 2 Eieren
- kwart Avocado
- 1/4 Komkommer
- 2 snee Volkoren toast
Benodigdheden
Bereidingswijze
Ben jij ook zo’n grote fan van avocado? Ga dan eens voor deze heerlijke en eiwitrijke toast met avocado en ei. Perfect als ontbijtje of lunch.
Stap 1: Snijd de komkommer in plakjes en prak de avocado met een vork tot een smeerbare substantie.
Stap 2: Verwarm een scheutje olie in de pan en bak hierin de eitjes. Snijd ondertussen 2 plakken brood en doe deze in de broodrooster.
Stap 3: Smeer de avocado op de broodjes en beleg met de plakjes komkommer. Leg als laatste de eieren op de toast en geniet van je gezonde start van de dag!
