Koolhydraatarme recepten zoek je hier!

Steeds meer mensen zijn online op zoek naar koolhydraatarme recepten en keto recepten. Koolhydraatarm of volgens het keto dieet eten is niet per se gezonder, maar bepaalde groepen hebben er baat bij. Mensen met diabetes bijvoorbeeld, of mensen die minder goed reageren op koolhydraten. Of misschien heb je voor vandaag al genoeg koolhydraten gegeten, en ben je op zoek naar een low carb of zelfs keto recept om de dag mee af te sluiten. Hoe dan ook, op onze receptenpagina kun je filteren op koolhydraatarm. Zo heb je al onze gezonde recepten met weinig koolhydraten allemaal bij elkaar. Wil je graag keto proof recepten, let dan op het aantal gram koolhydraten dat het recept bevat, of pas eventueel de portie of ingrediënten aan zodat het binnen je ‘koolhydratenbudget’ past.

Je kunt onze online koolhydraatarme recepten letterlijk opvolgen, maar het staat je natuurlijk ook vrij om te variëren met ingrediënten! Wissel bijvoorbeeld groenten, peulvruchten en andere ingrediënten af. Zo kun je je favoriete gezonde koolhydraatarme recept voor diner, lunch of ontbijt eindeloos bereiden. Let wel op het koolhydraatgehalte van die nieuwe ingrediënten, wanneer je graag onder een bepaald aantal gram carbs wilt blijven.

Eet je geen vlees? Dan kun je alsnog prima koolhydraatarm of zelfs keto eten met deze recepten. Maak bijvoorbeeld gezondere minipizza’s met een bodem van aubergine in plaats van deeg. Dierlijke producten zoals ei en kaas bevatten geen koolhydraten, dus je kunt onze zoekfunctie gebruiken om recepten met deze hoofdingrediënten te vinden. Dit recept voor avocado met ei is bijvoorbeeld zeer koolhydraatarm! Laat in sommige gevallen gewoonweg de koolhydraatbron, zoals rijst, pasta of aardappel, achterwege. Je kunt natuurlijk ook prima ingrediënten vervangen. Vervang bijvoorbeeld rijst door fijngehakte en kort gekookte bloemkool. In dit recept voor courgetti hebben we de pasta bijvoorbeeld vervangen voor courgette waardoor het gemakkelijk koolhydraatarm wordt; laat de chorizo weg om het vegetarisch te maken. En natuurlijk kun je ook de onderstaande tips voor vegan & koolhydraatarm gebruiken.

Veel plantaardige producten bevatten koolhydraten, maar met ingrediënten als avocado, tofu, groenten, vetten en noten kun je toch prima koolhydraatarme en keto proof recepten maken. Ongezoete sojamelk is een goede bron van eiwitten. Of maak je eigen koolhydraatarme plantaardige melk met dit recept. Wil je een lekker vullend, koolhydraatarm recept voor lunch of diner? Ga dan voor deze eiwitrijke champignonsoep! Ook kun je je eigen vleesvervanger maken die zeer laag in koolhydraten is, met dit recept voor seitan. Varieer vooral met verschillende groenten in je vegan en koolhydraatarme recepten; zo wordt het nooit saai en houd je het gezond!

Zoek je koolhydraatarme recepten voor een gezond en vullend ontbijt? Maak dan eens deze eimuffins. Snel en makkelijk te maken, en lekker eiwitrijk. Een omelet met groenten is ook een prima low carb keuze voor je ontbijt. Ook kun je gaan voor een kom suikervrije plantaardige melk of yoghurt, met daarin nootjes en zaden en een beetje appel of bosbessen. Pas op met andere fruitsoorten, want die zijn meestal veel rijker aan koolhydraten. Voeg er een schepje proteïnepoeder aan toe om het nog ontbijtrecept nog eiwitrijker te maken. En natuurlijk kun je ook onderstaande koolhydraatarme recepten voor de lunch en diner als je ontbijt bereiden.

Koolhydraatarme recepten voor lunch en diner zijn vrij simpel te maken. Met een salade kun je bijvoorbeeld eindeloos variëren. Deze salade met spinazie en avocado is een lekkere frisse keuze. Of maak deze slanke heldere champignonsoep voor je lunch of avondeten; dit recept is niet alleen koolhydraatarm, maar ook nog eens heel laag in calorieën. Wil je een soepje met iets meer bite, ga dan voor deze linzensoep. Een lekker vullend recept voor lunch of diner, maar alsnog koolhydraatarm en rijk aan vezels.

Alle onbewerkte tot weinig bewerkte dierlijke producten bevatten relatief weinig koolhydraten. Vlees en ei bevat bijvoorbeeld geen koolhydraten. Deze chicken wings zijn dan ook een goede koolhydraatarme snack wanneer je geen vegetariër bent. Ben je wel vega? Dan kun je deze low carb oopsies maken als lekkere snack! Heel makkelijk, en ook nog eens rijk aan eiwitten. Heb je toch zin in zoet, maar dan zonder suiker? Je hoeft niets lekkers te missen! Dit recept voor koolhydraatarme tiramisu helpt je uit de brand.

Noten en zaden zijn in kleine hoeveelheden ook zeer koolhydraatarm te noemen; maak bijvoorbeeld zelf pindakaas met dit recept.

Volg je het ketodieet en ben je op zoek naar keto proof recepten? Kijk dan kritisch naar het koolhydraatgehalte van onze koolhydraatarme recepten. Lijkt het koolhydraatgehalte je wat aan de hoge kant? Met een simpele aanpassing maak je het recept ook geschikt voor keto:

• neem een kleinere portie
• pas de infgrediënten aan; vervang koolhydraatrijke ingrediënten of laat ze weg
• zie je een héél lekker recept maar bevat het je net iets te veel koolhydraten, dan kun je de rest van de dag ervoor zorgen dat je op koolhydraten bespaart. Zo kun je met enige flexibiliteit ook met een keto dieet genieten van onze recepten.